Menukaart

Voorgerechten

Antipasto salentino (Vegetarisch op aanvraag)
€21.00
Typische gevarieerde koude en warme gerechten, om goed te beginnen
Bruschetta mista
€16.00
Geroosterd huisgemaakt brood met verschillende smaken
Parmigiana di melanzane
€20.00
Aubergine uit de oven, met tomatensaus, parmezaanse kaas en basilicum
Burrara pugliese con rucola e pomodorini
€22.00
Typisch zachte en romige kaas uit puglia geserveerd met rucola, cherry tomaten en balsamicocreme
Carpaccio di manzo
€20.00
Dun gesneden ossenhaas geserveerd met rucola, pijnboompitten, olijfolie en parmazaanse kaas
Vitello tonnato
€20.00
Dun gesneden kalfsvlees geserveerd met een creme van tonijn en kappertjes
Zuppa di pesce fresco
€20.00
Verse vissoep uit Salento met verschillende schelpdieren en rijvolle smaken
Carpaccio di pesce spada
€22.00
Dun gesneden zwaardvis geserveerd met rucola, roze peper, citroen en balsamicocreme

I nostri primi

Tagliatelle alla bolognese
€18.00
Huisgemaakte Tagliatelle met bolognese saus en parmezaanse kaas
Gnocchi porcini e gamberetti
€24.00
Huisgemaakte gnocchi pasta gemaakt van aardappel geserveerd met eekhoorntjesbroos en garnalen
Gnocchi golosi
€28.00
Huisgemaakte gnocchi van aardappelen geserveerd met een saus van champinons , italiaanse worst en truffel
Lasagna salmone e spinaci
€22.00
Huisgemaakte lasagne met verse zalm, wilde spinazie en roze besciamelsaus
Lasagna classica
€20.00
Huisgemaakte lasagne met bolognese saus, parmezaanse kaas en een besciamelsaus
Linguine alla gallipolina
€26.00
Huisgemaakte linguine met zeevruchten, gamba, cherry tomaten en zwarte peper
Linguine alla carbonara
€21.00
Huisgemaakte linguine met varkens wang, ei, schapenkaas en zwarte peper
Mezze lune allo spezzatino
€24.00
Huisgemaakte pasta gevuld met stoofvlees, boter en saliesaus
Ravioli burrata, Pom secchi (pesto)
€26.00
Huisgemaakte gevulde ravioli met een zacht romige burrata uit puglia, gedroogte tomaten en verse pesto

Secondi di carne

Scaloppina ai funghi porcini
€26.00
Kalfsvlees met een creme van eekhoorntjesbrood
Stinco di maiale cotto al forno (650 gram)
€28.00
Malse varkenscheenbeen uit de oven
Tagliata di filetto al balsamico
€30.00
Gesneden ossenhaas geserveerd met rucola, parmezaanse kaas en balsemico creme
Filetto di manzo al gorgonzola
€30.00
heerlijke ossenhaas gebakken in een saus van gorganzola
Filetto al pepe verde
€30.00
Ossenhaas gebakken met een saus van groene peper
Saltimbocca alla romana
€28.00
Kalfsvlees met parmaham gebakken in een boter saus van salie

Secondi di pesce

Salmone al pistacchio
€32.00
Krokante zalm uit de oven met pistache
Tagliata di tonno all' olio d'oliva
€32.00
Verse tonijnfilet geserveerd met vinaigrett van olijfolie
Orata alla mediterranea
€28.00
Verse orata filet gebakken met knoflook, cherrytomaten, olijven, kappertjes en mediterrane kruiden
Frittura di pesce fresco
€32.00
Gefrituurde verse calamari en gamba's

Insalate

Insalata mista
€15.00
Gemengde salade van de chef
Insalata di ceci
€16.00
Kikkererwten, courgettes, rode ui, paprika, komkommer, tomaten en rucola
Insalata di tonno con pomodori e mozzarella
€20.00
Verse tonijn salade geserveerd met ijsbergsla, tonijn, paprika, cherrytomaten, olijven, basilicum, mozzarella en ansjopvis

Bijgerechten

Aardappelen uit de oven
€7.00
Groenten van het seizoen
€10.00
Kleine gemengde salade
€8.00
Frietjes
€6.00

Pizza's

San Donato
€26.00
Korst gevuld met een romige ricotto, tomatensaus, aubergine, gerookte kaas en verse munt
Deliziosa
€23.00
Tomatensaus, mozzarella, burrata, mortadella, cherry tomaten en pistachenoten
Pizza Carpaccio
€20.00
Tomatensaus, mozzarella, rucola, rauwe ossenhaas en parmezaanse kaas
Babilonia
€28.00
Mozzarella, gemengde paddenstoelen, cherrytomaten en truffel
Torre dell ' Orso
€22.00
Mozzarella, rucola, zwaardvis carpaccio, citroen schil en roze peper
Tonno & cipolla
€17.00
Tomatensaus, mozzarella, tonijn en rode ui
Corigliano
€18.00
Tomatensaus, mozzarella, paprika, italiaanse worst en spianata
Lecce
€17.00
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, uien, paprika, kappertjes en olijven
Bufala
€15.00
tomatensaus, bufala, bufalamozzarella, tomaat en verse basilicum
Quatro formaggi
€15.00
Tomaten saus, mozzarella, parmezaanse kaas, gorgonzola en scamorza affumicata
Contadina
€20.00
Tomatensaus, mozzarella, paprika, courgette, aubergine en basilicum
Bufala special
€20.00
Tomatensaus met ongebakken bufalamozzarella, tomaat en basilicumtoppings
Parma
€18.00
Tomatensaus, mozzarella, parma ham, rucola en parmezaanse kaas
Primavera
€16.00
Tomatensaus, mozzarella, verse tomaten, knoflook, basilicum en ui
Napoli
€13.00
Tomatensaus, mozzarella, ansjovis en oregano
Siciliana
€15.00
Tomatensaus, mozzarella, ansjovis, olijven en kappertjes
Diavola Special
€15.00
Tomatensaus, mozzarella gorgonzola en pittige salami
Capricciosa
€15.00
Tomatensaus, mozzarella, ham en champignons
Salame
€12.00
Tomatensaus, mozzarella en salami
Regina
€11.00
Tomatensaus, mozzarella en basilicum
Praga
€12.00
Tomatensaus, mozzarella en ham
Funghi
€13.00
Tomatensaus, mozzarella en champignons
Calzone Salento
€18.00
Tomatensaus, mozzarella en champignons, ham, paprika, ui en bolognese saus

Dessert

Torta della casa
€8.50
Tiramisù
€9.50

Dranken

Fanta
€2.00
Blikje Cola
€2.00
Birra Italiana [Bier]
€3.00
Moretti [Bier]
€3.00
Peroni [Bier]
€3.00
Pinot Grigio [witte wijn]
€15.00
Primitivo Salento [rode wijn]
€15.00
Limoncello 500ml
€16.00
Limoncello 2L
€50.00
2 liter
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Tafeltje reserveren voor vrienden en familie?